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<blockquote data-quote="Anonymous" data-source="post: 80864"><p>Moin </p><p></p><p>Ich antworte mal als Küchenprofi(da Küchenchef)</p><p>Also ich habe mich für Induktion entschieden weil</p><p></p><p>sehr fein regelbar (dreh die leistung runter und dein nudelwasser hört sofort auf zu kochen aber bleibt bei 90C)</p><p>sehr schnell</p><p>sehr sauber wenn was auf die platte löppert brennts nicht ein(es sei denn ich stell nen Topf drauf)</p><p>nur der topf wird heiß</p><p>es braucht kein mega teures Topfset alles was magnetisch ist also auch omas Emailletöpfe oder die geschmiedete Stahlpfanne geht</p><p></p><p>hab das schon lange im Geschäft und das geht richtig gut ab (endlich ist Wokkochen auf elektro möglich)</p><p></p><p>und zum thema "Strahlung" naja jeder elektrische leiter erzeugt eine induktive strahlung wenn er mit Strom durchflossen wird</p><p>(hat jedenfalls mein Phys.Lehrer behauptet)</p><p></p><p></p><p>alsdann bis die tage</p><p></p><p>gruß knödel</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Anonymous, post: 80864"] Moin Ich antworte mal als Küchenprofi(da Küchenchef) Also ich habe mich für Induktion entschieden weil sehr fein regelbar (dreh die leistung runter und dein nudelwasser hört sofort auf zu kochen aber bleibt bei 90C) sehr schnell sehr sauber wenn was auf die platte löppert brennts nicht ein(es sei denn ich stell nen Topf drauf) nur der topf wird heiß es braucht kein mega teures Topfset alles was magnetisch ist also auch omas Emailletöpfe oder die geschmiedete Stahlpfanne geht hab das schon lange im Geschäft und das geht richtig gut ab (endlich ist Wokkochen auf elektro möglich) und zum thema "Strahlung" naja jeder elektrische leiter erzeugt eine induktive strahlung wenn er mit Strom durchflossen wird (hat jedenfalls mein Phys.Lehrer behauptet) alsdann bis die tage gruß knödel [/QUOTE]
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