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Einfache Omnia-Rezepte?
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<blockquote data-quote="Mudgius" data-source="post: 172679" data-attributes="member: 10660"><p>So ein Omnia eignet sich hervorragend für alle möglichen Rumfort-Rezepte, zum Beispiel:</p><p>Brotauflauf Rumfort.</p><p></p><p>Das halbe Baguette von vorgestern liegt noch im Schrank rum, mittlerweile zum direkten Verzehr nicht mehr geeignet, muss fort, in dünne Scheiben gesägt und rein in die Silikonform vom Omnia.</p><p>Das Stück Salami muss ebenso weg wie der Rest Frischkäse und sieh mal einer an, in der Kühle findet sich auch noch ein angebrochenes Glas Tomatensauce und ein halber Ziegenkäse muss auch zeitnah verbraucht werden.</p><p>Die Salami verhackstücken, gemeinsam mit einer Zehe vom Knobi und die Zwiebel, die die neulich plötzlich verschwunden war, lugt hinter dem Schrank hervor, leicht gekeimt kommt auch sie direkt mit unter‘s Messer.</p><p>Alles zusammen mit dem Frischkäse in‘s Tomatensaucenglas, Schluckerl Sherry hinzu (zur Anpassung der Viskosität, als Ausgleich zum Bindemittel im Frischkäse), kräftig verrührt und drüber über die Sägescheiben und anschließend die Pfeffermühle zwei-, dreimal kreisen lassen.</p><p>Nun noch den Käse der Ziege in dünne Scheibchen schneiden und gekonnt reihum als Abschluss die Form entlang bis der Ausgangspunkt erreicht oder der Käse sich erschöpft hat.</p><p>Deckel drauf, kräftig anfeuern und dann auf mittlere Hitze runterregeln und noch zehn Minütchen Geduld aufbringen.</p><p>Favorisiertes Getränk bereitstellen, Flamme aus, Deckel runter (immer in dieser Reihenfolge) und schmecken lassen.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Mudgius, post: 172679, member: 10660"] So ein Omnia eignet sich hervorragend für alle möglichen Rumfort-Rezepte, zum Beispiel: Brotauflauf Rumfort. Das halbe Baguette von vorgestern liegt noch im Schrank rum, mittlerweile zum direkten Verzehr nicht mehr geeignet, muss fort, in dünne Scheiben gesägt und rein in die Silikonform vom Omnia. Das Stück Salami muss ebenso weg wie der Rest Frischkäse und sieh mal einer an, in der Kühle findet sich auch noch ein angebrochenes Glas Tomatensauce und ein halber Ziegenkäse muss auch zeitnah verbraucht werden. Die Salami verhackstücken, gemeinsam mit einer Zehe vom Knobi und die Zwiebel, die die neulich plötzlich verschwunden war, lugt hinter dem Schrank hervor, leicht gekeimt kommt auch sie direkt mit unter‘s Messer. Alles zusammen mit dem Frischkäse in‘s Tomatensaucenglas, Schluckerl Sherry hinzu (zur Anpassung der Viskosität, als Ausgleich zum Bindemittel im Frischkäse), kräftig verrührt und drüber über die Sägescheiben und anschließend die Pfeffermühle zwei-, dreimal kreisen lassen. Nun noch den Käse der Ziege in dünne Scheibchen schneiden und gekonnt reihum als Abschluss die Form entlang bis der Ausgangspunkt erreicht oder der Käse sich erschöpft hat. Deckel drauf, kräftig anfeuern und dann auf mittlere Hitze runterregeln und noch zehn Minütchen Geduld aufbringen. Favorisiertes Getränk bereitstellen, Flamme aus, Deckel runter (immer in dieser Reihenfolge) und schmecken lassen. [/QUOTE]
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