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<blockquote data-quote="christiane59" data-source="post: 172370" data-attributes="member: 11188"><p>Moin Hal,</p><p></p><p>ein ganz einfaches Rezept ist sozusagen Flammkuchen-Calzone <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite13" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></p><p></p><p>Einen schnellen Hefeteig zusammenkneten - dünn ausrollen (Weinflasche) oder einfach mit der Hand flach drücken. 1 Becher Creme fraiche (ich nehme immer Creme light) mit etwas Pfeffer und Salz verrühren, auf dem Teig verstreichen, 1 Bund Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden, darauf verteilen. Dann den Teig zusammenrollen und in den Omnia legen (mit Silikonform braucht es kein Fett).</p><p></p><p>Wieviel Mehl etc. kann ich jetzt gar nicht sagen, mache das immer nach Gefühl. Aber das kriegst du hin <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite13" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" />Ansonsten passt das auch wunderbar mit fertigem Pizzateig aus dem TK Regal. Und verfeinern mit Kräutern geht ja immer. Statt Frühlingszwiebeln habe ich auch schon rote Zwiebeln in feine Ringe geschnitten - schmeckt auch gut.</p><p></p><p>EDIT: nicht 3 Becher Creme fraiche - nur einer. War ein Tippfehler <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite13" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="christiane59, post: 172370, member: 11188"] Moin Hal, ein ganz einfaches Rezept ist sozusagen Flammkuchen-Calzone :) Einen schnellen Hefeteig zusammenkneten - dünn ausrollen (Weinflasche) oder einfach mit der Hand flach drücken. 1 Becher Creme fraiche (ich nehme immer Creme light) mit etwas Pfeffer und Salz verrühren, auf dem Teig verstreichen, 1 Bund Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden, darauf verteilen. Dann den Teig zusammenrollen und in den Omnia legen (mit Silikonform braucht es kein Fett). Wieviel Mehl etc. kann ich jetzt gar nicht sagen, mache das immer nach Gefühl. Aber das kriegst du hin :)Ansonsten passt das auch wunderbar mit fertigem Pizzateig aus dem TK Regal. Und verfeinern mit Kräutern geht ja immer. Statt Frühlingszwiebeln habe ich auch schon rote Zwiebeln in feine Ringe geschnitten - schmeckt auch gut. EDIT: nicht 3 Becher Creme fraiche - nur einer. War ein Tippfehler :) [/QUOTE]
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