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<blockquote data-quote="Tim" data-source="post: 183091" data-attributes="member: 8327"><p>Pass auf deine Beschichtung auf, nicht wegen zerkratzen sondern wegen der Hitze. Ich habe mit sowas in der Art auch schon rumexperimentiert und bin wieder davon abgekommen, weil ich bei einer Pfanne mir die Beschichtung versaut habe. Die Pfannen sind meist nur bis ca. 200°C für den Backofen freigegeben, auch wenn gar kein Kunststoffgriff dran ist. Wenn du ne leere Pfanne zu lange auf dem Gaskocher lässt, knackst du diese Temp. deutlich. Das Kuchengitter als Inhalt kühlt den Pfannenboden ja nicht, so dass das einer leeren Pfanne entspricht. Auch kann sich die Pfanne bei sowas böse verziehen, so dass du keine eben Bratfläche mehr hast und Öl/Fett sich am Rand oder in der Mitte sammelt.</p><p></p><p>Von daher: Ja, funktioniert als Not-Backofen, geht aber aufs Material, weshalb ich es nicht zum Nachahmen empfehlen kann.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Tim, post: 183091, member: 8327"] Pass auf deine Beschichtung auf, nicht wegen zerkratzen sondern wegen der Hitze. Ich habe mit sowas in der Art auch schon rumexperimentiert und bin wieder davon abgekommen, weil ich bei einer Pfanne mir die Beschichtung versaut habe. Die Pfannen sind meist nur bis ca. 200°C für den Backofen freigegeben, auch wenn gar kein Kunststoffgriff dran ist. Wenn du ne leere Pfanne zu lange auf dem Gaskocher lässt, knackst du diese Temp. deutlich. Das Kuchengitter als Inhalt kühlt den Pfannenboden ja nicht, so dass das einer leeren Pfanne entspricht. Auch kann sich die Pfanne bei sowas böse verziehen, so dass du keine eben Bratfläche mehr hast und Öl/Fett sich am Rand oder in der Mitte sammelt. Von daher: Ja, funktioniert als Not-Backofen, geht aber aufs Material, weshalb ich es nicht zum Nachahmen empfehlen kann. [/QUOTE]
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